盤點螯合鋅的營養秘密！功效、劑量、誰要吃？

甘胺酸螯合鋅(Zinc)是一種採用世界上最先進的胺基酸螯合技術製成的鋅，人體吸收率高達95%以上。

日常飲食很難補充到足夠的鋅，根據世界衛生組織（WHO）統計，全球1/3的人體內都缺鋅，儼然成為人體不可缺少的必須營養素！

究竟PTT、Dcard網友們都怎麼推薦螯合鋅？各個螯合鋅產品的評價如何？有什麼功效以及副作用？如果缺鋅每天應該怎麼吃？在補充鋅的時候應該注意什麼事情呢？此文章一次告訴你！

為什麼人體需要補充鋅？

首先來探討為什麼人缺鋅不可？

因為鋅是讓細胞、酵素正常運作的重要元素，與膠原蛋白、蛋白質及核酸等身體組織的生成密不可分！

根據美國衛生研究院（NIH）的研究，鋅對於健康非常重要。

以下是鋅的功效：

• 幫助免疫系統抵抗病毒和細菌

• 協助身體的蛋白質生產

• 幫助身體製造DNA（所有細胞中的遺傳物質）

• 維持維持食慾

• 幫助傷口癒合

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身體缺鋅會有什麼影響

• 疲勞

• 掉髮

• 男性的性功能下降

• 免疫力下降

• 皮膚脫屑、起紅疹

• 肌肉流失

• 傷口癒合慢

• 降低食物的味道和氣味的能力

鋅每日建議攝取量是多少

根據衛福部國人膳食營養素攝取量指出，已成年男女為例，一天鋅的劑量攝取不超過35毫克，都在安全範圍內。

攝取過多的鋅會產生什麼副作用

若是飲食中攝入過多鋅可能會有以下副作用：

• 食慾不振

• 胃痙攣

• 噁心

• 嘔吐

• 腹瀉

• 免疫力低

原來鋅還有不同型態！螯合鋅的優點是？

相信看這篇文章的你一定是有補鋅的需求，其實鋅又有分成甘胺酸螯合鋅、葡萄糖酸鋅、硫酸鋅，想知道其中的差異，包含吸收率、安全性、利用率的差異，就請繼續看下去！

吸收率:螯合鋅(95%以上)>葡萄糖酸鋅(14%)>硫酸鋅(7%)

安全性:螯合鋅>葡萄糖酸鋅>硫酸鋅

生物利用率:螯合鋅>葡萄糖酸鋅>硫酸鋅

以吸收率及生物利用度來說，螯合鋅型態絕對是三種之中最佳的，因此若對於有需要補鋅的人來說，螯合鋅將會是最好的選擇。

如果你對螯合鋅該買哪一家沒頭緒，不妨看看下面這篇文

→【2023最新】螯合鋅推薦品牌：價格、功效評比

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哪些族群需要多補充鋅

可能有鋅攝取量不足的族群包括：

• 準備懷孕中的男性

• 素食主義者

• 減肥節食者

• 患有腎臟疾病

• 常常喝酒的人

• 孕婦和哺乳期婦女

結論

補充足量的鋅才能夠確保身體機能可以健康運作，包括免疫系統功能以及DNA的合成和生長。螯合鋅會比其他種類的鋅更容易被人體所吸收。

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